夏の新メニュー登場です！！

鰹出汁にナンプラーとトマトオイルの酸味を効かせたスープが、牛タンの旨みと絶妙に調和します♪

味の決め手は、自家製スパイス玉ねぎ『ポルサンボーラ』

ココナッツ、鰹節、玉ねぎに青唐辛子とライムを加えて丁寧に炒め、香りと甘みを引き出しました☆

香ばしさ、酸味、出汁、スパイス

夏だけの特別な一杯をぜひお楽しみください！！